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歡迎觀(guān)看本篇文章，小勉來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。大對(duì)蝦怎么做好吃，燜大對(duì)蝦的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、原料：大蝦10只。調(diào)味酒25g，精鹽適量，糖30g，味精5g，花生油100g，香油25g，大料2g，蔥段75g，姜片50g，清湯適量。

2、將大蝦洗凈，切掉須和腿，在蝦槍頭部切一個(gè)小洞，取出沙袋，切掉大蝦背部，取出沙腺。

3、炒一勺，放入花生油，燒熱，放入大料、蔥、姜片煸炒，放入大蝦油，煮料酒，放入精鹽、白糖、清湯，燒開(kāi)，蓋上鍋蓋，煨烤透，然后移勺至正火，汁稍濃時(shí)放入味精，倒入香油。

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