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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 旅游旺季已到來，為了給廣大游客營造一個(gè)和諧、美好的旅游消費(fèi)服務(wù)環(huán)境，甘肅省天?？h打柴溝、抓喜秀龍市場監(jiān)管所立足監(jiān)管職能，提前介入，從源頭防范景區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)消除旅游景區(qū)食品安全隱患，不斷提升旅游景區(qū)食品安全水平。

以旅游景區(qū)及周邊、高速公路服務(wù)區(qū)、公路沿線為重點(diǎn)區(qū)域，以旅游景區(qū)及周邊農(nóng)家樂尤其是季節(jié)性經(jīng)營、短期性經(jīng)營的農(nóng)家樂為重點(diǎn)單位，以食品經(jīng)營單位經(jīng)營場所、后廚衛(wèi)生、亮證亮照、持證上崗、食品儲(chǔ)存、制作流程、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展全方位、無死角開展督查檢查。以“現(xiàn)場檢查+視頻拍攝”方式，反映食品經(jīng)營單位在人員管理、物品存放、店內(nèi)衛(wèi)生等方面的問題，以更強(qiáng)的執(zhí)行力、更大的威懾力營造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

對(duì)景區(qū)內(nèi)及景區(qū)周邊餐飲店、小食品經(jīng)營店是否存在價(jià)格欺詐、虛假宣傳、計(jì)量作弊等違法行為進(jìn)行重點(diǎn)檢查。期間，發(fā)放價(jià)格提醒告誡函20余份，檢查各類計(jì)量器具30余臺(tái)，未發(fā)現(xiàn)未檢定或超檢定周期的計(jì)量器具。

不斷壓實(shí)“食品安全第一責(zé)任人”的責(zé)任意識(shí)，對(duì)抓喜秀龍旅游景區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行集體約談培訓(xùn)，在培訓(xùn)會(huì)上對(duì)《食品安全法》《價(jià)格法》《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)進(jìn)行解讀，對(duì)安全生產(chǎn)、計(jì)量檢定、文明餐桌、隴上食安運(yùn)平臺(tái)應(yīng)用、投訴舉報(bào)等方面進(jìn)行宣傳培訓(xùn)，簽訂《食品安全承諾書》《反浪費(fèi)承諾書》40余份，發(fā)放宣傳材料50余份。通過宣傳培訓(xùn)，進(jìn)一步提高群眾對(duì)食品安全的自我保護(hù)意識(shí)和餐飲服務(wù)單位經(jīng)營者的主體責(zé)任意識(shí)，營造社會(huì)共治、共享共治的氛圍。

下一步，打柴溝、抓喜秀龍市場監(jiān)管所將持續(xù)對(duì)抓喜秀龍旅游景區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展巡查檢查，確保廣大游客“舌尖上的安全”。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）